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Le commandant de l’armée de terre Don Rafael Cruz Conde fondât « Bodegas Cruz Conde » en 1902 avec pour objectif la fabrication, le vieillissement et la commercialisation des meilleurs vins rattachés à l’Appellation d’Origine Montilla-Moriles : vins généreux, vins blancs, Pedro Ximenez et Brandies. Une importante organisation se mit rapidement en place afin de couvrir toutes les facettes du cycle vitivinicole, créant ainsi une des caves les mieux dotées de la région aussi bien en machinerie qu’en infrastructure. La bonne marche de l’activité rendit possible la construction d’une cave souterraine composée de 6 voutes ainsi que de plusieurs autres caves à l’architecture exceptionnelle.
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    MEDAILLES
    MEDAILLES
    En 1925, sa Majesté le Roi Alphonse XIII décernât à Cruz Conde le titre de « Fournisseur Officiel du Palais Royal », récompensant ainsi son travail vinicole au niveau national. Depuis lors, les produits Cruz Conde ont reçus de nombreuses médailles nationales et internationales au concours de Bruxelles, Peñin, ISW, Prowein, Vinoble, Mezquita, Lyon, etc.
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    LA CORDOBESA
    LA CORDOBESA
    Fruit d’une grande amitié entre le fondateur des caves et le plus connu des peintres cordouans, Julio Romero de Torres, ce dernier dédicacera à Cruz Conde un de ses tableaux les plus célèbres. Entre 1929 et 1939, il peignit « la femme Cordouane », qui représente depuis lors l’entreprise de façon graphique sur son logotype et certaines étiquettes de produits.
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    DISTILLERIE LA CORDOBESA
    DISTILLERIE LA CORDOBESA
    Aux alentours de 1920, le fondateur de Bodegas Cruz Conde, Don Rafael Cruz Conde Fustegueras, créa les actuelles Distilleries La Cordobesa, en complément de l’activité des caves. La gamme des vins fût complétée par une gamme d’anis et de Brandy de première qualité. La distillerie dispose d’alambiques de cuivre datant du début du XXème siècle servant à la distillation par méthode traditionnelle.
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    ACTUELLEMENT
    ACTUELLEMENT
    L’union de la tradition et la modernité, des techniques ancestrales et des nouvelles technologies, nous permet d’offrir une large gamme de vins et liqueurs en conjuguant les saveurs d’autrefois avec les standards de qualité les plus hauts. Les Caves sont certifiées par Aenor selon la norme ISO 9001:2000. Les normes IFS and HACCP sont également implantées.

     

    Grâce aux produits phares tels que l’ANIS LA CORDOBESA, le FINO CRUZ CONDE, le VIN PEDRO XIMENEZ 1902 et le GRAN BRANDY CRUZ CONDE, les caves occupent une niche de marché bien définie au niveau national sur les différents canaux de distribution.

     

    En 2004, les installations furent transformées avec l’installation d’une Vinaigrerie dédiée au vieillissement des vinaigres de vins de première qualité, produits récemment reconnus par la dénomination d’origine Montilla Moriles.

     

    Concernant notre stratégie d’entreprise, nos efforts en marketing et communication sont principalement centrés sur le développement de nouveaux produits en accord avec les tendances de marché.

     

    La nouvelle génération à la direction de l’entreprise affronte les défis de la conjoncture actuelle avec dynamise et initiative, en établissant les systèmes de production et gestion adéquates pour faire front au futur du secteur œnologique.
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BODEGAS Y DESTILERÍAS DEL SUR, S.A. - Ronda de Canillo, 4 - 14550 Montilla (Córdoba) Espagne
Tel. (+34 ) 957 65 12 50 Fax: (+34 ) 957 65 36 19 – Cliquer pour Envoyer un E-mail.
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