Type de vin:

Vin fino naturel

Cépage:

100% Cépage Pedro Ximenez

Degré alcoolique:

14% Alc/Vol.

Description

Assaisonnez et rehaussez vos bouillons, sauces, pâtes, légumes, poissons et viandes grâce à ce vin vieilli en fût de chêne spécialement conçu pour la cuisine. Il apporte aux plats le goût et l’arome particulier des grands Fino andalous ; c’est le complément idéal pour obtenir une touche différente dans l’assiette.

Le vin spécial cuisine possède des caractéristiques aromatiques et alcooliques naturelles qui confèrent au plat des notes gustatives et olfactives très appréciées en cuisine, en particulier pour les recettes traditionnelles méditerranéennes.

Formats:

750 ml, Bag in box 5L, Bag in Box 15L

Type de Vinaigre:

Pur vinaigre de vin vieilli en fût.

Acidité:

9º.

Description

Ce vinaigre a été vieilli en fût de chêne américain en suivant la méthode traditionnelle d’élevage par « Criadera y Solera ». Idéal en assaisonnement des salades et entrées.

Formats:

750 ml

Fusion du meilleur vinaigre de vin vieilli en fût et de l’unique vin doux Pedro Ximenez soumis à un long processus de vieillissement par système traditionnel « Criaderas y Solera ». De couleur acajou et arome pénétrant propre aux meilleurs vinaigres de vin vieillis en fût. En bouche, ce vinaigre possède une fusion de notes aigres-douces apportant des sensations uniques aux sauces les plus élaborées.

Formats:

500 ml

Description:

Vinaigre à l’arome intense et aux nuances exceptionnelles. Présente une texture caramélisée et un goût aigre-doux propre aux vinaigres vieillis issus des vins de type oloroso. Elevé pendant 12 ans en fût de chêne français par système traditionnel de « criaderas y solera », ce vinaigre ancien, édition limitée, sera le parfait allié des meilleures recettes.

Formats:

200 ml

Vinaigre de vin vieilli en fût.

Description

Vinaigre de vin élevé en fût de chêne américain grâce au système traditionnel « Criadera y Solera ». 100% naturel, au goût et à la couleur très intense fruit du vieillissement prolongé au contact du bois. Il possède un caractère très marqué, grâce à la puissance et profondeur de sa texture et de son goût. Idéal pour accompagner tous types de crudités, plats cuisinés et sauces.

Formats:

500 ml

Type de Vinaigre:

Vinaigre de vin vieilli en fût.

Acidité: 6º

Formats: 250 ml

Type d’huile:

Huile d’olive extra vierge de catégorie supérieure, obtenue directement d’olives et uniquement par processus mécaniques.

Formats:

250 ml

Présentation:

Bouteilles en verre avec doseur sur un support en bois Cruz Conde.