Fino Ana María, un fino de Montilla-Moriles con todas las garantías
El Fino Ana María es un vino generoso fino amparado por la D.O.P. Montilla-Moriles, comercializado bajo la marca Bodegas Víbora. Se presenta en botella de 75 cl, con 15 % vol., y su etiqueta recomienda servirlo frío. Forma parte de nuestra selección de vinos de Bodegas Márquez Panadero.
Lo que significa la palabra «Fino» en su etiqueta
En Montilla-Moriles, «Fino» no es un simple nombre comercial: es una mención tradicional protegida con requisitos muy concretos. Solo puede llevarla un vino generoso que haya envejecido al menos dos años bajo velo de flor, por el sistema de criaderas y soleras, en recipientes de roble de un máximo de 1.000 litros. El resultado, según la propia definición de la mención, es un vino de color pajizo, seco, levemente amargo, ligero y fragante al paladar.
Por eso, cada botella de este fino lleva detrás una crianza tradicional y el control del Consejo Regulador de la D.O.P. Montilla-Moriles.
Cómo servirlo
Tal como indica su etiqueta, sírvelo frío, recién sacado de la nevera.
Si te gustan los finos de esta marca, descubre también el Fino Víbora y el Fino Donceles.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo de crianza tiene un fino?
Para poder llamarse «Fino», un vino de Montilla-Moriles debe envejecer al menos dos años bajo velo de flor por el sistema de criaderas y soleras.
¿Qué graduación tiene el Fino Ana María?
Tiene 15 % vol. y se presenta en botella de 75 cl.
¿Hay un vino Ana María para cocinar?
Sí. El Vino para Cocinar Ana María es un vino blanco con envejecimiento D.O.P. Montilla-Moriles, pensado para guisos y salsas.
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