Triple Seco Cruz Conde, licor destilado de cáscaras de naranja
El Triple Seco Cruz Conde es un licor de naranja destilado de cáscaras de naranja, que su etiqueta recomienda tomar puro o con hielo. Presentado como Original Orange Liqueur, es también uno de los ingredientes más utilizados en coctelería. Forma parte de los licores de Destilería La Cordobesa, en Montilla (Córdoba), y se presenta en botella de 70 cl, con 40 % vol.
Qué es un triple seco
El triple seco, conocido internacionalmente como triple sec, es un estilo de licor de naranja de tradición francesa elaborado a partir de cáscaras de naranja. El origen de su nombre no está del todo claro: suele atribuirse a una triple destilación o a un perfil más seco que el de otros licores de naranja. A pesar de su nombre, es un licor y, como tal, tiene un contenido mínimo de azúcar.
Destilado de cáscaras de naranja
Según su etiqueta, el Triple Seco Cruz Conde se obtiene destilando cáscaras de naranja, la parte de la fruta donde se concentran sus aceites aromáticos. Con 40 % vol, es un licor de graduación alta, que aporta cuerpo a los cócteles.
Cómo servirlo
Puro o con hielo
Como indica su etiqueta, puede tomarse puro o con hielo, en vaso bajo, en la sobremesa. Si te gustan los licores para después de comer, prueba también el Amaretto Cruz Conde, de clásico sabor a almendra amarga.
En cócteles clásicos
Es uno de los pilares de la coctelería. Forma parte de la receta del margarita (con tequila y lima), del cosmopolitan (con zumo de arándanos y lima) y del sidecar (con brandy y limón). Unas gotas también refrescan una sangría o un combinado de verano.
En la cocina
Aporta aroma de naranja a postres como crepes, bizcochos, macedonias o salsas para acompañar carnes y aves.
Preguntas frecuentes sobre el Triple Seco Cruz Conde
¿Es lo mismo triple seco que triple sec?
Sí. Triple seco es la forma en español del término francés triple sec, que designa este estilo de licor de naranja.
¿Qué requisitos debe cumplir un licor?
Un grado mínimo de 15 % vol y un contenido mínimo de azúcares, entre otros requisitos recogidos en el Reglamento (UE) 2019/787 sobre bebidas espirituosas.
¿Qué cócteles se preparan con triple seco?
Entre los más conocidos están el margarita, el sidecar, el long island iced tea y el cosmopolitan, que puedes preparar con Vodka Sanky.
¿Hay otros productos de naranja en la casa?
Sí. La Naranja Cruz Conde es una bebida aromatizada a base de vino Pedro Ximénez con naranja, de 12 % vol.
¿Hay un aguardiente en la casa?
Sí. El Aguardiente de Orujo Cruz Conde es un orujo blanco transparente de 40 % vol, para tomar muy frío o en carajillo.
¿Cómo se conserva?
Guarda la botella en posición vertical, en un lugar fresco y protegido de la luz. Una vez abierta, ciérrala bien después de cada uso.
¿Quién puede comprarlo?
Al tratarse de una bebida alcohólica, su venta está reservada a personas mayores de 18 años. Recomendamos siempre un consumo responsable.
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