Brandy Gran Reserva Cruz Conde 70 cl

Brandy Gran Reserva Cruz Conde: la joya de nuestras soleras fundacionales

El Brandy Gran Reserva Cruz Conde forma parte de la línea Solera Fundación 1902, el año en que nació la casa. Según su etiqueta, es un brandy de extrema suavidad al paladar y profundos aromas, envejecido en barricas de roble americano procedentes de nuestras soleras fundacionales. Se elabora y embotella en Montilla (Córdoba) y se presenta en botella de 70 cl, con 38 % vol.

Es un brandy solera gran reserva para tomar despacio, en una sobremesa tranquila o en un momento especial, y también un regalo seguro para quien aprecia los destilados con crianza.

Qué es un brandy

El brandy es una bebida espirituosa que se obtiene a partir de aguardientes de vino y que se envejece en recipientes de roble. Durante ese tiempo en madera gana color, aromas y redondez. La normativa europea exige que tenga al menos 36 % vol; este alcanza los 38 % vol.

Crianza en solera y roble americano

El Brandy Gran Reserva Cruz Conde envejece en barricas de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. En este método, las barricas se organizan en escalas: de la inferior, llamada solera, se saca el brandy listo para embotellar, y lo extraído se repone con brandy de la escala superior, más joven. Así, el brandy de más edad «educa» al más joven y el resultado mantiene un estilo constante año tras año.

Las soleras fundacionales

Su etiqueta destaca que procede de las soleras fundacionales de la casa, las que dan nombre a la línea Solera Fundación 1902. Es el origen de su carácter: un brandy solera gran reserva con el sello de más de un siglo de tradición bodeguera en Montilla.

Una botella elegante

La botella, de vidrio transparente, deja ver el color del brandy. El nombre y la descripción van impresos en letras doradas, con el escudo de la casa en la parte superior y la firma Cruz Conde. La cápsula negra, también con el escudo, completa un diseño sobrio y elegante.

Nota de cata

• Color: caoba.
• Aroma: profundo, tal como describe su etiqueta.
• Boca: de extrema suavidad al paladar, según su etiqueta.

Cómo servir el Brandy Gran Reserva Cruz Conde

• Solo: en copa de balón o catavinos, a temperatura ambiente, para apreciar todos sus aromas.
• Con un cubito de hielo: si lo prefieres algo más fresco.
• Con café: un chorrito en el café de la sobremesa.
• En la cocina: para flambear o dar un toque especial a salsas de carne y postres.

Preguntas frecuentes sobre el Brandy Gran Reserva Cruz Conde

¿Qué significa «Gran Reserva» en un brandy?

Indica que el brandy ha tenido una crianza más larga que la de un brandy Solera o Solera Reserva, lo que le aporta más complejidad y suavidad.

¿Qué diferencia hay entre brandy y coñac?

El coñac es un brandy con indicación geográfica protegida: solo puede llevar ese nombre el que se elabora en la región de Cognac (Francia). El Brandy Gran Reserva Cruz Conde es un brandy español, elaborado en Montilla.

¿Y entre brandy y aguardiente de orujo?

El brandy se obtiene de aguardientes de vino y se envejece en roble. El Aguardiente de Orujo Cruz Conde, en cambio, se destila a partir del orujo de la uva, es decir, de los hollejos y pepitas que quedan tras el prensado.

¿Qué otros brandies tiene Cruz Conde?

Además de este Gran Reserva, la casa elabora el Brandy Solera Reserva Cruz Conde y el Brandy Solera Cruz Conde, ambos de 36 % vol y más versátiles para combinados y para la cocina. Y para una ocasión especial, el Gran Brandy Solera Fundación 1902, una selección V.S.O.P. de 46 barricas con estuche.

¿Cómo se conserva?

Guarda la botella en posición vertical, en un lugar fresco y protegido de la luz. A diferencia del vino, el brandy no evoluciona en la botella. Una vez abierta, ciérrala bien después de cada uso.

¿Qué requisitos debe cumplir un brandy?

Según el Regulation (EU) 2019/787, el brandy debe elaborarse con aguardiente de vino, envejecerse en recipientes de roble y tener al menos 36 % vol.

¿Quién puede comprarlo?

Solo personas mayores de 18 años. La venta de bebidas alcohólicas a menores está prohibida. Disfruta del Brandy Gran Reserva Cruz Conde con responsabilidad.