Limone Cruz Conde, licor de corteza de limón para servir helado
El Limone Cruz Conde es un licor de limón elaborado con esencia de corteza de limón natural. De color amarillo pálido y graduación suave, su etiqueta lo recomienda para después de las comidas, muy frío o con hielo picado. Forma parte de los licores de Destilería La Cordobesa, en Montilla (Córdoba), y se presenta en botella de 70 cl, con 25 % vol.
Inspirado en los licores de limón italianos
Su nombre, Limone, significa «limón» en italiano, y su etiqueta lo presenta como Liquore – Licor, con la indicación Servire ghiacciato: «servir helado». Es un guiño a la tradición de los licores de limón del sur de Italia, que se toman muy fríos al final de la comida.
Esencia de corteza de limón natural
Según su etiqueta, el Limone Cruz Conde se elabora con esencia de corteza de limón natural. La corteza es la parte del limón que concentra sus aceites aromáticos, responsables del aroma cítrico característico de la fruta.
Un licor de graduación suave
La normativa europea define el licor como una bebida espirituosa con un mínimo de 15 % vol y un contenido mínimo de azúcares, aromatizada con ingredientes como frutas, plantas o especias. Con 25 % vol, es un licor suave, pensado para tomar solo y bien frío.
Nota de cata
Color
Amarillo pálido.
Cómo servirlo
Muy frío o con hielo picado
Es la recomendación de su propia etiqueta. Guarda la botella en el congelador y sírvelo en vaso pequeño, o en vaso bajo con hielo picado. Para un toque especial, enfría también los vasos.
En la sobremesa
Es un licor pensado para después de las comidas. Si te gustan los licores cítricos, prueba también el Triple Seco Cruz Conde, destilado de cáscaras de naranja. De la misma tradición italiana es el Amaretto Cruz Conde, de clásico sabor a almendra amarga.
En cócteles y postres
Un chorrito sobre un sorbete o un helado de limón, o en una copa de cava muy fría, da un toque cítrico y refrescante.
Preguntas frecuentes sobre el Limone Cruz Conde
¿Qué significa «Servire ghiacciato»?
Es italiano y significa «servir helado». Indica que la mejor forma de tomarlo es muy frío.
¿Cómo se elabora?
Con esencia de corteza de limón natural, según indica su etiqueta.
¿Qué requisitos debe cumplir un licor?
Un grado mínimo de 15 % vol y un contenido mínimo de azúcares, entre otros requisitos recogidos en el Reglamento (UE) 2019/787 sobre bebidas espirituosas.
¿Hay otros licores para tomar frío?
Sí. El Licor Menta Cruz Conde es un licor de menta verde intenso, con 25 % vol, ideal en frappé o en cócteles.
¿Existe en un formato más grande?
Sí. El Limone Cruz Conde 3 L se presenta en garrafa de 3 litros con asa, ideal para hostelería y celebraciones.
¿Cómo se conserva?
Puedes guardarlo en el congelador para tenerlo siempre listo para servir. Si no, mantén la botella en posición vertical, en un lugar fresco y protegido de la luz. Ciérrala bien después de cada uso.
¿Quién puede comprarlo?
Al tratarse de una bebida alcohólica, su venta está reservada a personas mayores de 18 años. Recomendamos siempre un consumo responsable.
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