El Pedro Ximénez La Tercia es un vino dulce elaborado con uva Pedro Ximénez pasificada, criado en botas de roble americano y amparado por la D.O. Montilla-Moriles.
Es una auténtica miel de uva, de color caoba y aromas intensos. En boca resulta goloso, con toques de fruta negra.
Su graduación es de 15 % vol., y se recomienda servirlo a 14 ºC. Marida especialmente bien con repostería y quesos azules, y también se emplea en la cocina tradicional.
Se recomienda el consumo responsable de bebidas alcohólicas.
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