El fino La Tercia<\/strong> es un vino fino natural de la D.O.P. Montilla-Moriles<\/strong>, elaborado y criado por Bodegas Cruz Conde en Montilla (C\u00f3rdoba) seg\u00fan el estilo tradicional de los grandes finos de la zona. Muchos lo conocen tambi\u00e9n como Moriles Tercia<\/strong>, y es uno de los vinos cl\u00e1sicos de Montilla-Moriles<\/a> m\u00e1s presentes en bares y casas de toda Andaluc\u00eda. Se presenta en botella de 75 cl, con 15 % vol.<\/p>\n El fino La Tercia se obtiene de la fermentaci\u00f3n controlada de mostos de uva Pedro Xim\u00e9nez<\/strong> procedentes de los mejores vi\u00f1edos de la Montilla-Moriles Protected Designation of Origin<\/strong>. Es la variedad emblem\u00e1tica de la zona y la base de sus vinos generosos m\u00e1s reconocidos.<\/p>\n Este vino se cr\u00eda en botas de roble americano<\/strong> bajo el velo de flor<\/strong>, la capa natural de levaduras que cubre el vino, lo protege del contacto con el aire y le aporta su color p\u00e1lido y su car\u00e1cter penetrante. La crianza sigue el tradicional sistema de criaderas y solera<\/strong>, en el que el vino m\u00e1s joven va refrescando al m\u00e1s antiguo para mantener un estilo constante a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n Amarillo muy p\u00e1lido.<\/p>\n Penetrante y delicado, con notas de almendra verde.<\/p>\n Fragante, seco y ligero al paladar.<\/p>\n S\u00edrvelo fr\u00edo, tal como indica su etiqueta. Es el compa\u00f1ero ideal para el tapeo<\/strong> y resulta exquisito con jam\u00f3n<\/strong> o con boquerones en vinagre<\/strong>, dos cl\u00e1sicos de la mesa andaluza que realzan su car\u00e1cter seco y almendrado.<\/p>\n Fundada en 1902 por Don Rafael Cruz Conde, Bodegas Cruz Conde elabora y cr\u00eda desde hace m\u00e1s de un siglo vinos generosos bajo la D.O.P. Montilla-Moriles, uniendo tradici\u00f3n bodeguera y control de calidad en cada elaboraci\u00f3n.<\/p>\n S\u00ed. Moriles Tercia es el nombre anterior de este mismo vino de Bodegas Cruz Conde, y todav\u00eda muchos clientes lo conocen as\u00ed. Hoy se comercializa como Vino Fino La Tercia, D.O. Montilla-Moriles, con la misma elaboraci\u00f3n de siempre.<\/p>\n Es un vino generoso seco que se cr\u00eda bajo velo de flor. Se elabora en la zona amparada por la Montilla-Moriles Protected Designation of Origin<\/a>, en el sur de la provincia de C\u00f3rdoba, cuyo Consejo Regulador certifica el origen y la calidad de sus vinos.<\/p>\n Ambos comparten la crianza biol\u00f3gica bajo velo de flor y el sistema de criaderas y solera, pero la gran diferencia est\u00e1 en la uva. En Montilla-Moriles la protagonista es la Pedro Xim\u00e9nez, mientras que en Jerez el fino se elabora con uva Palomino. El fino La Tercia est\u00e1 elaborado con 100 % Pedro Xim\u00e9nez.<\/p>\n Es un vino pensado para el tapeo. Combina especialmente bien con jam\u00f3n y con boquerones en vinagre, y es una apuesta segura para cualquier aperitivo.<\/p>\n Es el m\u00e9todo tradicional de crianza de los vinos de Montilla-Moriles. Las botas se organizan en escalas: el vino se extrae de la solera, la escala m\u00e1s antigua, y se repone con vino de la criadera siguiente, m\u00e1s joven. As\u00ed se consigue un vino homog\u00e9neo y fiel al estilo de la bodega.<\/p>\n Adem\u00e1s del Fino La Tercia, la gama incluye el Solera La Tercia<\/a>, criado por el sistema de criaderas y soleras, y el Pedro Xim\u00e9nez La Tercia<\/a>, un vino dulce de uva pasificada, con 88 puntos en la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn.<\/p>\n Guarda la botella en posici\u00f3n vertical, en un lugar fresco y protegido de la luz. Una vez abierta, cons\u00e9rvala en la nevera bien cerrada y disfr\u00fatala pronto, ya que el fino es un vino delicado que pierde frescura con el contacto con el aire.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fino natural de Bodegas Cruz Conde, elaborado con uva 100 % Pedro Xim\u00e9nez de la D.O.P. Montilla-Moriles y criado bajo velo de flor en botas de roble americano por el sistema de criaderas y solera. Amarillo muy p\u00e1lido, penetrante y delicado, con notas de almendra verde. Seco, fragante y ligero: el rey del tapeo.<\/p>","protected":false},"featured_media":1021,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[33,29],"product_tag":[66,69,55],"class_list":["post-603","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vinos-clasicos","product_cat-territorio-do-fino-de-montilla","product_tag-crianza-en-solera","product_tag-envejecido-en-bota","product_tag-seco","desktop-align-left","tablet-align-left","mobile-align-left","first","instock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bodegascruzconde.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bodegascruzconde.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bodegascruzconde.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegascruzconde.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=603"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegascruzconde.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bodegascruzconde.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegascruzconde.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=603"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegascruzconde.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=603"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegascruzconde.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Uva 100 % Pedro Xim\u00e9nez de la D.O.P. Montilla-Moriles<\/h3>\n
Crianza biol\u00f3gica del fino La Tercia<\/h2>\n
Nota de cata del fino La Tercia<\/h2>\n
Color<\/h3>\n
Aroma<\/h3>\n
Boca<\/h3>\n
C\u00f3mo servir y maridar el fino La Tercia<\/h2>\n
Bodegas Cruz Conde, tradici\u00f3n en Montilla desde 1902<\/h2>\n
Preguntas frecuentes sobre el fino La Tercia<\/h2>\n
\u00bfEs lo mismo el fino La Tercia que el Moriles Tercia?<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 es un vino fino de Montilla-Moriles?<\/h3>\n
What's the difference between a fino from Montilla and a fino from Jerez?<\/h3>\n
\u00bfCon qu\u00e9 comidas combina el fino La Tercia?<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 es el sistema de criaderas y solera?<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 otros vinos forman la gama La Tercia?<\/h3>\n
\u00bfC\u00f3mo conservar una botella de fino?<\/h3>\n