El An\u00eds Dulce Destilado La Cordobesa<\/strong> es un an\u00eds destilado<\/strong> de elaboraci\u00f3n artesanal que se presenta en una pr\u00e1ctica garrafa de 3 litros con asa. Transparente y de estilo dulce, es un cl\u00e1sico de la sobremesa y de la reposter\u00eda tradicional. Forma parte de los formatos especiales de Destiler\u00eda La Cordobesa<\/a>, en Montilla (C\u00f3rdoba), y tiene 35 % vol.<\/p>\n Su etiqueta luce el sello de Destiler\u00edas La Cordobesa, con el retrato que da rostro a la destiler\u00eda, y destaca su elaboraci\u00f3n artesanal. La tradici\u00f3n destiladora de la casa se mantiene viva en Montilla desde los a\u00f1os 20.<\/p>\n El an\u00eds es una bebida espirituosa aromatizada principalmente con an\u00eds verde, an\u00eds estrellado o hinojo, con un grado m\u00ednimo de 35 % vol. El an\u00eds destilado da un paso m\u00e1s: una parte de su alcohol se destila en presencia de las semillas de estas plantas, de modo que sus aromas pasan al destilado durante el propio proceso de destilaci\u00f3n. La normativa europea exige que ese alcohol destilado con las plantas represente al menos el 20 % del grado alcoh\u00f3lico del producto.<\/p>\n En Espa\u00f1a se distinguen tradicionalmente dos estilos: el an\u00eds seco, sin apenas az\u00facar, y el an\u00eds dulce, con un mayor contenido de az\u00facar que lo hace m\u00e1s suave al paladar. El An\u00eds Dulce Destilado La Cordobesa pertenece a este segundo estilo.<\/p>\n Al a\u00f1adir agua o hielo a un an\u00eds, la bebida adquiere un aspecto lechoso. Los aceites esenciales del an\u00eds se disuelven en el alcohol, pero no en el agua: al diluirse, forman peque\u00f1as gotas en suspensi\u00f3n que enturbian la bebida.<\/p>\n La garrafa de 3 litros con asa est\u00e1 pensada para un consumo m\u00e1s frecuente o para cocinar: resulta c\u00f3moda para la reposter\u00eda casera, para celebraciones familiares y para hosteler\u00eda. Equivale a algo m\u00e1s de cuatro botellas de 70 cl.<\/p>\n Transparente.<\/p>\n S\u00edrvelo solo, en copita, o con un cubito de hielo para disfrutar de su efecto lechoso.<\/p>\n Es un aliado de la cocina andaluza: perfuma pesti\u00f1os, roscos fritos, bu\u00f1uelos, magdalenas y masas dulces de Navidad y Semana Santa.<\/p>\n Un chorrito en el caf\u00e9 solo es una forma tradicional de tomarlo. Si prefieres un destilado m\u00e1s intenso para el carajillo, prueba el Aguardiente de Orujo Cruz Conde<\/a>.<\/p>\n En el an\u00eds destilado, al menos una parte del alcohol se destila junto con las semillas de an\u00eds u otras plantas, en lugar de aromatizarse solo despu\u00e9s. Esto integra sus aromas durante la destilaci\u00f3n.<\/p>\n El contenido de az\u00facar: el an\u00eds seco apenas lleva, mientras que el an\u00eds dulce tiene m\u00e1s, lo que lo hace m\u00e1s suave y apropiado para reposter\u00eda.<\/p>\n Tener un m\u00ednimo de 35 % vol y que al menos el 20 % de su grado alcoh\u00f3lico proceda de alcohol destilado en presencia de las plantas arom\u00e1ticas, seg\u00fan el Reglamento (UE) 2019\/787 sobre bebidas espirituosas<\/a>.<\/p>\nEl sello de La Cordobesa<\/h2>\n
Qu\u00e9 es un an\u00eds destilado<\/h2>\n
Dulce o seco<\/h3>\n
Por qu\u00e9 se vuelve blanco con agua o hielo<\/h3>\n
Por qu\u00e9 elegir el formato de 3 litros<\/h2>\n
Nota de cata<\/h2>\n
Color<\/h3>\n
C\u00f3mo usarlo<\/h2>\n
En la sobremesa<\/h3>\n
En la reposter\u00eda tradicional<\/h3>\n
Con caf\u00e9<\/h3>\n
Preguntas frecuentes sobre el An\u00eds Dulce Destilado La Cordobesa<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre an\u00eds y an\u00eds destilado?<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre an\u00eds dulce y an\u00eds seco?<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 requisitos debe cumplir un an\u00eds destilado?<\/h3>\n
\u00bfHay otros licores en garrafa de 3 litros?<\/h3>\n