El Pedro Xim\u00e9nez Solera Fundaci\u00f3n 1902<\/strong> es un vino dulce viej\u00edsimo<\/strong> de la D.O.P. Montilla-Moriles<\/strong>, obtenido de uvas 100 % Pedro Xim\u00e9nez pasificadas y criado en las ancestrales barricas fundacionales<\/strong> de Bodegas Cruz Conde. Un PX Gran Reserva de color caoba oscuro, aromas de higo maduro, vainilla, regaliz, caf\u00e9 tostado, chocolate y frutos secos, y un paladar suave y cremoso. Es la joya de nuestra gama vinos Cruz Conde 1902<\/a> y se presenta en botella de 70 cl, con 16 % vol.<\/p>\n Su calidad ha sido reconocida con la Medalla de Oro en Mundus Vini 2018<\/strong>, uno de los grandes concursos internacionales de vino, tal como luce en su botella.<\/p>\n El Pedro Xim\u00e9nez Solera Fundaci\u00f3n 1902 nace de uvas Pedro Xim\u00e9nez<\/strong>, la variedad emblem\u00e1tica de la Montilla-Moriles Protected Designation of Origin<\/strong>. Tras la vendimia, las uvas se pasifican al sol hasta convertirse casi en pasas, concentrando sus az\u00facares y aromas. De ellas se extrae un mosto denso y dulce, la base de este vino excepcional, con un contenido en az\u00facar de 400 g\/l.<\/p>\n Lo que hace \u00fanico a este PX es su origen: procede de las barricas fundacionales<\/strong> de Bodegas Cruz Conde, las botas centenarias que forman parte de la historia de la bodega desde 1902. Su larga crianza en ellas da como resultado un vino viej\u00edsimo, de una profundidad y una complejidad que solo el tiempo puede aportar. Por eso luce en su cuello la menci\u00f3n Gran Reserva<\/strong>.<\/p>\n \u00abSolera\u00bb es una menci\u00f3n tradicional protegida reservada a los vinos de licor de determinadas denominaciones andaluzas, entre ellas Montilla-Moriles, envejecidos por el sistema de criaderas y soleras<\/strong>. \u00abFundaci\u00f3n 1902\u00bb remite al a\u00f1o en que naci\u00f3 la bodega y a las barricas de las que procede este vino.<\/p>\n Caoba oscuro.<\/p>\n Higo maduro, vainilla, regaliz, grano de caf\u00e9 tostado, chocolate y frutos secos, sobre un fondo de madera propio de su crianza.<\/p>\n C\u00e1lido, suave y cremoso.<\/p>\n S\u00edrvelo a 14 \u00baC<\/strong> para apreciar toda su complejidad arom\u00e1tica. Es un vino para disfrutar despacio, en un momento especial, y una excelente opci\u00f3n para regalar.<\/p>\n Los dos son vinos dulces de uva Pedro Xim\u00e9nez pasificada de la gama 1902. El Pedro Xim\u00e9nez Cruz Conde 1902<\/a> est\u00e1 envejecido 5 a\u00f1os en botas de roble americano y se presenta en botella de 75 cl. El Solera Fundaci\u00f3n 1902 es un PX Gran Reserva viej\u00edsimo, procedente de las barricas fundacionales de la bodega, en botella de 70 cl, con 16 % vol. y Medalla de Oro en Mundus Vini 2018.<\/p>\n Ha obtenido la Medalla de Oro en el concurso internacional Mundus Vini 2018.<\/p>\n Junto a este PX, la gama incluye el Fino Cruz Conde 1902<\/a>, un fino natural envejecido 5 a\u00f1os bajo velo de flor, y el Cream Cruz Conde 1902<\/a>, un Solera Cream con 93 puntos de Wine Enthusiast.<\/p>\nUva 100 % Pedro Xim\u00e9nez pasificada al sol<\/h3>\n
Criado en las barricas fundacionales de la bodega<\/h2>\n
Qu\u00e9 significa \u00abSolera Fundaci\u00f3n\u00bb<\/h2>\n
Nota de cata del Pedro Xim\u00e9nez Solera Fundaci\u00f3n 1902<\/h2>\n
Color<\/h3>\n
Aroma<\/h3>\n
Boca<\/h3>\n
C\u00f3mo servir el Pedro Xim\u00e9nez Solera Fundaci\u00f3n 1902<\/h2>\n
Preguntas frecuentes sobre el Pedro Xim\u00e9nez Solera Fundaci\u00f3n 1902<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre el Pedro Xim\u00e9nez Solera Fundaci\u00f3n 1902 y el Pedro Xim\u00e9nez Cruz Conde 1902?<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 premios tiene el Pedro Xim\u00e9nez Solera Fundaci\u00f3n 1902?<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 otros vinos forman la gama 1902?<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 es un vino de Montilla-Moriles?<\/h3>\n